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2022年中山市食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管暨快速檢測(cè)培訓(xùn)實(shí)操工作會(huì)議今日召開(kāi)

發(fā)布時(shí)間：2022-05-23 14:27:57瀏覽量：1504

為進(jìn)一步提升中山食品安全快檢從業(yè)人員的快檢能力及水平，充分發(fā)揮食品快檢在食品安全質(zhì)量監(jiān)管中的作用，中山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局于今日舉辦“2022年中山市食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管暨快速檢測(cè)培訓(xùn)實(shí)操工作會(huì)議”。中山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及全市各鎮(zhèn)街道快檢人員、第三方快檢機(jī)構(gòu)等代表參與會(huì)議。

本次培訓(xùn)分為兩大塊，上午為理論指導(dǎo)，下午為實(shí)操演練。理論指導(dǎo)課上，廣州瑞森生物集團(tuán)公司講師陳經(jīng)理為大家系統(tǒng)講解了農(nóng)殘、獸殘檢測(cè)流程、結(jié)果判讀，以及檢測(cè)時(shí)所需用到的儀器、數(shù)據(jù)上傳步驟、陽(yáng)性樣品處置等，同時(shí)詳細(xì)介紹了儀器使用的注意事項(xiàng)、工作原理及使用方法，相關(guān)檢測(cè)試劑的使用領(lǐng)域等，為參會(huì)人員提供了一場(chǎng)全面、細(xì)致、豐富的理論指導(dǎo)課。為了讓參與人員能夠更快掌握檢測(cè)培訓(xùn)核心知識(shí)點(diǎn)，瑞森生物還準(zhǔn)備了現(xiàn)場(chǎng)考卷，以此幫助參會(huì)人員快速提升動(dòng)手操作能力，更快掌握快檢技能以適應(yīng)崗位工作需求。

在實(shí)操培訓(xùn)環(huán)節(jié)，現(xiàn)場(chǎng)采取分組的形式進(jìn)行，每組配備指導(dǎo)老師，及時(shí)解答參會(huì)人員在實(shí)操中遇到的問(wèn)題。同時(shí)，結(jié)合操作規(guī)范進(jìn)行詳細(xì)講解，針對(duì)性強(qiáng)、直觀效果比較好。從稱樣細(xì)節(jié)、樣品搖勻、移液、吹干、滴卡、讀卡等，均一一指導(dǎo)解答，有效提升了快檢從業(yè)人員理論知識(shí)和實(shí)操能力。

在全體參會(huì)人員的共同努力下，本次培訓(xùn)工作取得了圓滿成功，培訓(xùn)效果獲得中山市局領(lǐng)導(dǎo)的高度評(píng)價(jià)。通過(guò)此次食品安全快檢技術(shù)培訓(xùn)，不僅全面提升了中山食品安全快檢從業(yè)人員的快檢能力及水平，而且為進(jìn)一步提升全市流通及餐飲等領(lǐng)域食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全奠定了基礎(chǔ)，提供了保障。

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